| Dua ' |
20 Şubat 2023 09:49 |
Airfryer'da Hasanpaşa Köfte Tarifi - Hasanpaşa Köfte Tarifi
https://imgrosetta.mynet.com.tr/file...2-728xauto.jpg
MALZEMELER
- 500 gram kıyma
- 1 tane rendelenmiş soğan
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz, kimyon ve pul biber
- 4 tane patates
- 1 kâse rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1.5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kekik
TARİF
- Patatesler tencerede haşlayın.
- Bu sırada bir kaba kıyma, soğan, maydanoz, ekmek kırıntısı, 1 yumurta, tuz, kimyon, pul biber ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve biraz dinlendirin.
- Haşladığınız patateslerin suyunu süzün ve küp küp doğrayıp başka bir kaba alın.
- Patateslerin üzerine tuz, tereyağı ve kaşar peyniri ekleyip blender ile ezin.
- Airfryer’i 200 derecede çalıştırın.
- Köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın.
- Köfteleri airfryer haznesine yerleştirin ve 10 dakika pişirin.
- Köfteler pişerken bir tavada salça, su ve kekik karışımını kaynatın ve hazırlayın.
- 6. dakikada hazneyi çıkarın.
- Köftelerin üzerine yemek kaşığı yardımıyla patates püresi ekleyin.
- Köftelerin üzerine salçalı sostan ekleyin ve kalan 4 dakika pişirmeye devam edin.
- Piştikten sonra sıcak bir şekilde servis edin.
|
