Gelinim Mutfakta Kış Kişi Tarifi
https://imgrosetta.mynet.com.tr/file...6-728xauto.png
MALZEMELER
- Hamuru için:
- 100 gram margarin
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı un
- İç harcı için:
- 400 gram ıspanak (İnce doğranmış)
- 1 adet soğan (İnce doğranmış)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 adet kırmızı biber
- 100 mililitre krema
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (Üzerine)
TARİF
- Önce ıspanağı yıkayıp soğanla birlikte kavuruyoruz.
- Çok az hafif pişince altını kapatıyoruz soğumaya alıyoruz.
- Oda sıcaklığında margarine yumurta yoğurt ekleyip yoğuruyoruz.
- Unu ilave ediyoruz kabartma tozu ve tuzunu ilave edip kurabiye kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.
- Tart kalıbın altını yağlıyoruz ve hamuru tart kalıbın tamamına gelecek şekilde yayıyoruz.
- Fırına pişmeye veriyoruz yaklaşık 20 dakika 170 derece pişiriyoruz.
- Ispanaklı iç harcımızı hazırlıyoruz, içine bir yumurtayı ve kremayı ekliyoruz, çırpıyoruz.
- Tartı pişmeye az kala fırından alıyoruz. Harcı yayıyoruz, üzerine kaşarı ilave ediyoruz.
- Üzeri kızarana kadar 15-20 dakika daha pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN!
|
