ForumHayali.Com - Çay Saati Tonlu Zeytinli Muffin Kek

Malzemeler
1 kutu ton (100gr.)
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı ince doğranmış zeytin halkası
5 yemek kaşığı beyaz un
1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz
Yapılışı
İnce kıyılmış konserve ton balığın yağını süzdürün. Yoğurt ile yumurtayı çırpın.Sonra balık ve maydanozu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kabartma tozu ve 2-3 tutam tuz ile unu ekleyin. Yavaş yavaş balıklı karışıma ve zeytin halkalarını ilave edin. Hafifçe karıştırın ve yağlanmış muffin kek kalıbı tepsisine bölüştürün. Hazır olana kadar 200 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Dereotu veya maydanoz ile çırpılmış mayonezle süsleyip servis yapın.Afiyet olsun.