Arnavut pilavı (Mişoriz) Nasıl Yapılır?
https://imgrosetta.mynet.com.tr/file...9-728xauto.png
MALZEMELER
- Tavuk
- 2 bardak pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 kepçe yağ
TARİF
- Önce tavuğu doğrayıp haşlıyoruz.
- Daha sonra bir tavaya kuru soğanı yemeklik doğrayıp üzerine yağını döküyoruz ve biraz öldürene kadar kavuruyoruz.
- Soğanlar kavrulunca üzerine salçayı ekliyoruz birazda onunla kavurup altını kapatıyoruz.
- Pirinci yıkayıp borcama alıyoruz ve üzerine salçasını döküyoruz iyice harmanlıyoruz. Daha sonra üzerine tavukları diziyoruz ve 4 bardak tavuk suyunu ekliyoruz.
- 200° fırına sürüyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Daha sonra 10 dk falan dinlendirip servis ediyoruz.
AFİYET OLSUN!
|
