Kayısılı Mini Cheesecake Tarifi
Kayısılı Mini Cheesecake Tarifi
Kayısılı Mini Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
400 gr kayısı komposto tanesi
200 gr bisküvi
100 gr tereyağı
250 gr labne peyniri
1 su bardağı krema
6 çorba kaşığı kayısı jölesi
1 çay bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı çekilmiş Antep fıstığı
Kayısılı Mini Cheesecake Nasıl Yapılır
Kayısı komposto tanelerinin yarısını robotta ezin. Kalanları dört dilime kesin.
Tereyağını çok kısık ateşte eritip soğumaya bırakın. Bisküvileri robotta ezin.
Tereyağını ekleyip harmanlayın ve düzgün bir hamur yoğurun. 10 santim çapındaki 4 kalıbı yağlayın.
Bisküvili hamuru kalıplara paylaştırıp kalıbın dibine ve kenarlarına elinizle bastırarak yayın. Kalıpları buzdolabında 30 dakika bekletin.
Jöleyi sıcak suda eriyinceye kadar karıştırın. Peyniri çukur bir kaba alın. Krema, 2 kaşık jöle ve kayısı püresini ilave edip karıştırın.
Karışımı tartların içine paylaştırın. Üzerlerini kayısı dilimleri ve krem şanti ile süsleyin.
Kalan jöleyi fırça ile kayısıların üzerine sürün. Buzlukta 1 saat bekletin. Antep fıstığını serpip servis yapın. Afiyet olsun.
|