Acılı Ezme Tarifi

Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler

• 3adetbüyük boy domates
• 3adetyeşil sivri biber
• 3dişsarımsak
• 6adettaze soğan
• 1/2demetmaydanoz
• 1tatlı kaşığıbiber salçası
• 1adettaze sıkılmış limon suyu
• 4yemek kaşığızeytinyağı
• 2yemek kaşığınar ekşisi
• 1tatlı kaşığınane
• 2çay kaşığıkırmızı biber
• 1çay kaşığıtuz

Acılı Ezme Tarifinin Püf Noktası


Domatesler mevsiminde, büyük boy ve sulu olursa hazırladığınız meze de o kadar lezzetli olur. Mezenin yapımında yer alan tüm malzemeleri incecik kıyın, mutfak robotundan geçirmeyin.



Acılı Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Küçük bir kaseye biber salçası, taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, nar ekşi ve baharatları ekleyin.
2. İyice karıştırarak malzemelerin bir araya gelmesini sağlayın.
3. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra 4 eşit parçaya bölün. İçindeki çekirdekleri ve sulu kısmı çıkarın ve çok küçük parçalar halinde doğrayın.
4. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil sivri biberleri küçük parçalar halinde doğrayın.
5. Bol suda yıkadıktan sonra suyunu süzdürdüğünüz maydanoz ve taze soğanları incecik kıyın. Sarımsakları rendeleyin.
6. Tüm malzemeleri bir araya toplayıp biber salçalı karışım, tuz, nane ve kırmızı biberle karıştırın.
7. Hazırladığınız acılı ezmeyi arzuya göre soğuk olarak taze taze sevdiklerinizle
8. paylaşın.

1.