Malzemeler:

350 gram bitter çikolata
6 adet büyük boy yumurta
170 gram tereyağı
1,5 su bardağı toz şeker
Çeyrek çay kaşığı tuz
Yapılışı:

Tereyağı ve çikolatayı benmaride eritin.
Yumurtayı şeker ve bir tutam tuz ile birlikte açık sarı renge dönüp kabarana kadar çırpın.
Çikolatayı yumurtalı karışıma ekleyin homojenize olana kadar karıştırın.
20cm çapında kelepçeli veya çember bir kek kalıbına karışımı dökün.
165 derecede 55 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra dilimleyin.