26 Mayıs 2023, 10:47
|
#1
|
|
|
Hatay Ekşileme Tarifi
Hatay Ekşileme Tarifi
Malzemeleri
1 kilogram bostan patlıcan
2 tane yeşil biber
Yarım boy soğan
1 tane domates
Yarım bağ maydanoz
3 tane çeri domates
1,5 yemek kaşığı nar ekşisi
1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
Hatay Ekşileme Nasıl Yapılır?
1. Bostan patlıcanları 15-20 dakika boyunca közleyin. İçini boşaltın ve zeytinyağını ekleyip, soğumaya bırakın.
2. Soğanı, biberi, domatesi ve maydanozu doğrayıp patlıcan salatasını içine ekleyip, karıştırın.
3. Son olarak; nar ekşisini ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Çeri domatesle süsleyin. Afiyet olsun.
|
|
|
Alıntı
|