Sucuk alırken içindekiler bölümünde hangi ifadeleri kontrol etmeliyiz?
Sucuk alırken içindekiler bölümünde hangi ifadeleri kontrol etmeliyiz?
Sucuk alırken içindekiler bölümünde hangi ifadeleri kontrol etmeliyiz?
Sucuk alırken yalnızca ön yüzdeki “dana” veya “piliç” ibaresine değil, içindekiler listesine de bakın.
Et türü: Dana, koyun veya kanatlı eti gibi hangi etin kullanıldığına dikkat edin. “Dana sucuk” diye satılan üründe farklı bir et türü belirtiliyorsa ürünü tekrar kontrol edin.
Hayvansal yağ: Yağın hangi hayvan türünden elde edildiği yazıyor mu bakın.
Sakatat: Sucukta sakatat kullanılmamalı. İçindekilerde bu ifadeyi görürseniz ürünü almayın ve parti numarasını kontrol edin.
Dolgu maddeleri: Nişasta, soya veya soya ürünleri, protein tozu ve protein hidrolizatı ifadelerine dikkat edin. Güncel düzenlemede bunların sucukta dolgu olarak kullanımına izin verilmiyor.
Aroma ve çeşni: Et aroması, tütsü aroması, peynir veya fıstık gibi ifadeleri görürseniz ürünün güncel mevzuata uygunluğunu kontrol edin.
Parti/lot numarası: Şüpheli bir ürünün yalnızca markasını değil, parti numarasını da Bakanlığın duyurusundaki kayıtla karşılaştırın.
Not: Etiketteki bilgiler ürünün gerçek içeriğini tek başına kanıtlamaz. Ayrıca yeni düzenlemeye uyum için geçiş süresi bulunduğundan, şüpheli bir ifadeyi tek başına tağşiş kanıtı saymayın; ürünün üretim tarihini ve parti numarasını da kontrol edin.
Bugün, 07:07
Sucuk alırken içindekiler bölümünde hangi ifadeleri kontrol etmeliyiz?
Hybrid şeklinde göster
