Dondurmalı irmik helvası tarifi! Bir tadan bir daha vazgeçemiyor

Dondurmalı irmik helvası, kolay tarifi sayesinde hızlı bir şekilde hazırlanabiliyor. Damaklardan silinmeyecek tadının yanı sıra iştah da kabartabilen dondurmalı irmik helvası, yaz aylarında serinlemek için de tüketilebiliyor.



DONDURMALI İRMİK HELVASI TARİFİ
Dondurmalı irmik helvası tarifi birkaç malzemeyle gerçekleşiyor. Adeta damaklardan silinmeyecek bu lezzet, ilk kez yapanlar için vazgeçilmezler listesine eklenebiliyor. Dondurmalı irmik helvası tarifi için gerekli malzemeler aşağıda belirtiliyor.

Malzemeler: 500 gram irmik ve 1 paket margarin ya da tereyağı (250 g.).

Şerbeti için: 1 su bardağı su, 2 su bardağı süt ve 2 su bardağı şeker.

Üzeri için: Fıstık.

İçi için: Sade dondurma.



HAZIRLANIŞI
Malzemeler hazırlandıktan sonra dondurmalı irmik helvası tarifi hazırlanmaya başlanabilir. İşte söz konusu dondurmalı irmik helvası tarifi şu şekilde;

Su, süt ve şeker küçük bir tencereye alınır. Akabinde şeker eriyene kadar karıştırılarak ısıtılır.
Kaynama durumuna gerek olmuyor, şeker erise yeterli oluyor.
Akabinde irmik kavurmaya başlanabilir.
İrmiğin rahatça kavrulabileceği bir tencereye margarin alınır ve eriyene kadar beklenir.
Margarin eridikten sonra irmik de ilave edilir.
Tahta bir kaşık aracılığıyla irmiğin rengi koyulaşana kadar devamlı olarak karıştırılır ve kavurma işlemi yapılır.
İrmiğin rengi döndükten sonra küçük bir kaba, bir kaşık irmik alınarak üzerine bir kaşık şerbet dökülür ve rengi kontrol edilebilir.
Rengi yeterli geldiğinde şerbet dikkatlice dökülür ve tencerenin kapağı hemen kapatılır. Aksi taktirde şerbet sıçrayabilir.
Devamında ortalama 6-7 dakika daha karıştırılır ve koyulaşması beklenir.
Sonra ocak kapatılır ve tencerenin de kapağı kapalı bir şekilde helvanın demlenmesi beklenir.
Helva soğuduktan sonra ya da ılıkken streç film serilir. Akabinde bir kasenin kenarlarına ve ortasına helvadan eklenir. Orta kısmına ise dondurma eklenir. Akabinde ters çevrilir.
Üstüne fındık ile süs yapılır ve servise hazır hale gelir.
Akabinde dondurmalı irmik helvası afiyetle tüketilebilir.