ForumHayali.Com  

Geri Git   ForumHayali.Com > Kadınca > Yemek Tarifleri > Airfryer Yemek Tarifleri


Airfryerda Panettone Tost Noel Ekmeği Tarifi


Kullanıcı Etiket Listesi

  
 
LinkBack Seçenekler Görüntüleme stilleri
Alt 23 Mart 2023, 17:45   #1
Çevrimdışı
Dua '
 
Dua ' kullanıcısının Avatarı
 
Kayıt Tarihi: 21 Ocak 2023
Üye No: 2
Yaş: 34
Mesajlar: 2.074
Konular: 614
Cinsiyet: Kadın
REP Gücü : 22
REP Puanı: 47
Alınan Beğeniler: 558
Verilen Beğeniler: 479
Varsayılan Airfryerda Panettone Tost Noel Ekmeği Tarifi




MALZEMELER

  • 80 gr ekşi mayalı ekmek hamuru
  • 80 gr yüksek proteinli un
  • 50 gr su
  • 400 gr yüksek proteinli un
  • 150 gr toz şeker
  • 175 gr ılık su
  • 190 gr ön maya
  • 200 gr yumurta sarısı
  • 170 gr tuzsuz tereyağı
  • 100 gr beyaz un
  • 35 gr toz şeker
  • 60 gr yumurta sarısı
  • 60 gr tereyağı
  • 20 gr bal
  • 12 gr tuz
  • 1 tane vanilya çubuğu tohumları
  • 1 tane portakal kabuğu rendesi
  • 1 tane limon kabuğu rendesi
  • 100 gr kuru üzüm (5 dakika ıslanmış ve süzülmüş)
  • 00 gr fındık
  • 100 gr portakal şekerlemesi
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 4 tatlı kaşığı tereyağı
TARİF

  • Ön maya için bir kavanozda ya da derin bir cam sürahide 50 gr oda sıcaklığındaki suyun içerisine 80 gr ekşi mayalı ekmek hamurunu karıştırın.
  • Hamur karışımının üstüne 80 gr yüksek proteinli unu ekleyin ve karıştırın.
  • Hamurun üstünü streç filmle kapatın ve karanlık bir yerde 3-4 saat dinlendirin.
  • İlk hamuru hazırlamak için 175 gr ılık su, 150 gr toz şekeri ayrı bir kapta karıştırın.
  • Daha sonra 200 gram yumurta sarısını ekleyip karıştırın.
  • Sıvı karışımın üstüne 400 gr yüksek proteinli unu ekleyin.
  • Hamur elastik bir hâl alana kadar yoğurun.
  • Yoğurduğunuz hamura ön mayayı da ekleyip karıştırın.
  • Hamur pürüzsüz bir hâl alınca oda ısısındaki 170 gr tereyağını azar azar yedirin.
  • Hamur karışımını bir kâseye alın ve üstünü kapatıp mayalanması için karanlık bir yerde 12-14 saat bekletin.
  • İkinci hamur için mayaladığınız hamurun üstüne 100 gr normal un ekleyip yoğurun.
  • 35 gr toz şeker ve 60 gr yumurta sarısını ekleyip yedirin.
  • Hamur iyice pürüzsüz bir hâl alınca bal, tuz, portakal ve limon kabuğu rendesi, vanilyaları ekleyin ve yoğurun.
  • Oda sıcaklığındaki 60 gr tereyağını da azar azar ekleyin.
  • Kuru üzüm, portakal şekerlemesi ve fındıkları ekleyip karışana kadar yoğurun.
  • Hamuru en az 1.5 saat dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru ortadan ikiye ayırın ce avcunuzu tereyağıyla yağlayıp panettone kalıplarına yerleştirin.
  • Kalıplara yerleştirdiğiniz hamuru 4-6 saat dinlendirin.
  • Başka bir kapta 1 yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı kremayı karıştırın.
  • Kalıptaki panettone hamurlarının üzerine bu karışımdan sürüp ortalarına tereyağı koyun.
  • Airfryer'ı 200 derecede çalıştırın ve biraz ısınmasını bekleyin.
  • Kalıpları hazneye yerleştirin ve pişirin.
  • Yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
  • Pişen panettone ekmeğinin tabanından ahşap şiş geçirip ters bir şekilde asın.
  • Astığınız ekmekleri 12 saat dinlendirin.
  • Ekmek dinlendikten sonra tüketebilirsiniz




__________________
 
  

İçeriği Sosyalleştir


Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)
 
Seçenekler
Görüntüleme stilleri

Gönderme Kuralları
Konu açma yetkiniz yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti ekleme yetkiniz yok
Mesaj düzenleme yetkiniz yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



Sitede Yeni misiniz? Yardıma mı İhtiyacınız Var?

Forum saati; Türkiye'ye göre ayarlanmış olup, şu an saat: 18:08.

Forum ve Yazılım Yasal Uyarı Künye
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.

ForumHayali.Com, lisanslı vBulletin® kullanmaktadır. Tüm yasal yükümlülüklerini yerine getirmiş olan legal bir genel forum sitesidir.

ForumHayali; 5651 sayılı kanuna göre yer sağlayıcı olarak tanımlanan, içerikleri önceden kontrol etme yükümlülüğüne sahip olmadığı için kullanıcıların paylaşımlarından ancak bildirim yoluyla haberdar olduğunda yasa gereği sorumluluğu doğduğundan, paylaşımlardan yana doğrudan sorumlu tutulamayacak bir genel forum sitesidir. Bu nedenle ForumHayali.Com üzerinde yayımlanan içeriklerin herhangi bir hak ihlâli oluşturduğunu ya da hukuksal bir sorun yarattığını düşünüyorsanız, hak sahibi iseniz, İLETİŞİM bağlantısındaki formu doldurarak gerekli bildirimde bulunabilirsiniz. Şikâyetiniz titizlikle incelendikten sonra tarafınıza geri dönüş yapılacak ve gerekli hallerde bahse konu içerik yayından kaldırılacaktır.

Kurucu: Dua '