Patlıcanlı Fırın Makarna Tarifi

**Dua '** · 14 Mart 2023, 11:52

Patlıcanlı Fırın Makarna Tarifi

MALZEMELER

1/2 paket makarna
3 adet patlıcan
2 adet kabak
3 adet domates
4-5 dal fesleğen
1 çay bardağı bezelye
1 çorba kaşığı tereyağı
100 gram kaşar peyniri
Sıvı yağ
Tuz, karabiber
1 adet domates
1 tutam maydanoz

TARİF

Bir tencerede yarım paket makarnayı haşlayın.
Fırını önceden ısıtmak için 185 derece açın.
3 adet patlıcanı yıkayın ve dikey olarak uzun ince şekilde dilimleyin.
2 adet patlıcanı yıkayın ve halka şeklinde dilimleyin.
Patlıcanları kâğıt havluyla kurulayın ve az sıvı yağda kızartın.
Halka halka dilimlediğiniz kabakları da kızartın.
Ayrı bir tavaya sıvı yağ ekleyin.
Yıkayıp kabuğunu soyduğunuz 3 domatesi küp küp doğrayın ve tavaya alarak tereyağında kavurun.
Sos kıvamında yapacağınız domateslerin üzerine 3- 4 dal fesleğeni de doğrayıp ilave edin ve kavurun.
Domates ve fesleğenin içine 1 çay bardağı bezelye de ekleyin ve sos kıvamına gelene kadar kavurun.
Önceden haşladığınız yarım paket makarnayı bezelyeli domatesli sosun içine ilave edin ve karıştırın.
Bir kek kalıbını sıvı yağla yağlayın ve kızarttığınız patlıcanları dışarıya taşacak şekilde kek kalıbına dizin.
Kek kalıbının tamamını patlıcanlarla kapladıktan sonra kalıbın içine sırayla markadan ekleyin.
Makarnanın üstüne rendelenmiş kaşar gezdirin ve üstüne kabak dilimlerini koyun.
Bu işlemi sırayla makarna-kaşar-kabak olacak şekilde malzemeler bitene kadar yapın.
Malzemeler bittikten sonra kalıbın üzerini dışarıda kalan patlıcanları içe doğru kapatarak örtün.
Önceden ısıttığınız fırına kek kalıbını koyun ve 15-20 dakika kadar pişirin.
Patlıcanlı fırın makarna piştikten sonra kek kalıbını bir servis tabağının içine ters çevirin.
Patlıcanlı makarnanın üstüne dilimlenmiş domates ve maydanozla süsleyerek servis edin.

Benzer Konular:

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Patlıcanlı Fırın Makarna Tarifi	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 430

14 Mart 2023, 11:52	#1
Çevrimdışı Dua ' Profil ayrıntılarını üye olmadan ya da oturum açmadan görüntüleyemezsiniz.	Patlıcanlı Fırın Makarna Tarifi Patlıcanlı Fırın Makarna Tarifi MALZEMELER 1/2 paket makarna 3 adet patlıcan 2 adet kabak 3 adet domates 4-5 dal fesleğen 1 çay bardağı bezelye 1 çorba kaşığı tereyağı 100 gram kaşar peyniri Sıvı yağ Tuz, karabiber 1 adet domates 1 tutam maydanoz TARİF Bir tencerede yarım paket makarnayı haşlayın. Fırını önceden ısıtmak için 185 derece açın. 3 adet patlıcanı yıkayın ve dikey olarak uzun ince şekilde dilimleyin. 2 adet patlıcanı yıkayın ve halka şeklinde dilimleyin. Patlıcanları kâğıt havluyla kurulayın ve az sıvı yağda kızartın. Halka halka dilimlediğiniz kabakları da kızartın. Ayrı bir tavaya sıvı yağ ekleyin. Yıkayıp kabuğunu soyduğunuz 3 domatesi küp küp doğrayın ve tavaya alarak tereyağında kavurun. Sos kıvamında yapacağınız domateslerin üzerine 3- 4 dal fesleğeni de doğrayıp ilave edin ve kavurun. Domates ve fesleğenin içine 1 çay bardağı bezelye de ekleyin ve sos kıvamına gelene kadar kavurun. Önceden haşladığınız yarım paket makarnayı bezelyeli domatesli sosun içine ilave edin ve karıştırın. Bir kek kalıbını sıvı yağla yağlayın ve kızarttığınız patlıcanları dışarıya taşacak şekilde kek kalıbına dizin. Kek kalıbının tamamını patlıcanlarla kapladıktan sonra kalıbın içine sırayla markadan ekleyin. Makarnanın üstüne rendelenmiş kaşar gezdirin ve üstüne kabak dilimlerini koyun. Bu işlemi sırayla makarna-kaşar-kabak olacak şekilde malzemeler bitene kadar yapın. Malzemeler bittikten sonra kalıbın üzerini dışarıda kalan patlıcanları içe doğru kapatarak örtün. Önceden ısıttığınız fırına kek kalıbını koyun ve 15-20 dakika kadar pişirin. Patlıcanlı fırın makarna piştikten sonra kek kalıbını bir servis tabağının içine ters çevirin. Patlıcanlı makarnanın üstüne dilimlenmiş domates ve maydanozla süsleyerek servis edin. Benzer Konular: Kuşkonmaz ve Karidesli Makarna Tarifi Osmanlı Mutfağına Ait bir Tat: Harem Usulü Patlıcanlı Çorba
	Alıntı

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı e-posta olarak gönder
Görüntüleme stilleri
Normal gösterime geç Karışık şekilde gösterime geç Ağaç şeklinde

Sitede Yeni misiniz?	Yardıma mı İhtiyacınız Var?
Forum Duyuruları Forum Yöneticilerini Görüntüle Bizimle İletişim Kaydol	Sıkça Sorulan Sorular Forumları Okundu Olarak İşaretle Parolanızı mı unuttunuz?

Forum ve Yazılım	Yasal Uyarı	Künye
vBulletin® Sürüm 3.8.11 altyapısı ile çalışmaktadır Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions Inc. ForumHayali.Com, lisanslı vBulletin® kullanmaktadır. Tüm yasal yükümlülüklerini yerine getirmiş olan legal bir genel forum sitesidir.	ForumHayali; 5651 sayılı kanuna göre yer sağlayıcı olarak tanımlanan, içerikleri önceden kontrol etme yükümlülüğüne sahip olmadığı için kullanıcıların paylaşımlarından ancak bildirim yoluyla haberdar olduğunda yasa gereği sorumluluğu doğduğundan, paylaşımlardan yana doğrudan sorumlu tutulamayacak bir genel forum sitesidir. Bu nedenle ForumHayali.Com üzerinde yayımlanan içeriklerin herhangi bir hak ihlâli oluşturduğunu ya da hukuksal bir sorun yarattığını düşünüyorsanız, hak sahibi iseniz, İLETİŞİM bağlantısındaki formu doldurarak gerekli bildirimde bulunabilirsiniz. Şikâyetiniz titizlikle incelendikten sonra tarafınıza geri dönüş yapılacak ve gerekli hallerde bahse konu içerik yayından kaldırılacaktır.	Kurucu: BuRHaN - ReaL

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)